中秋節期間，我們很容易不知不覺吃下太多烤肉、月餅、柚子，等到中秋結束、回去上班上學後，才被同學同事提醒自己肥了一圈。要怎麼過中秋不發胖、滿足中秋大吃慾望同時又能保持苗條身材？快打開這份中秋不發胖攻略，享受一場清爽窈窕不發福的中秋吧！
中秋烤肉不發胖的4個秘訣
先吃菜再吃肉
只顧著吃肉的話，不只很容易油膩、發胖，也有排便不順、便秘的風險，所以享受烤肉之餘，還是別忘記多吃香菇、洋蔥、青椒、小黃瓜、四季豆、玉米筍等等蔬菜，且要先吃菜再吃肉，讓自己有點飽足感，才不會後續吃下太多肉。蔬菜的膳食纖維也可以讓你排便順暢，避免宿便、便秘的問題！如果想吃烤肉時更清爽，生菜包肉也是你的中秋烤肉防胖法寶！
選擇低脂肉類
可以用去皮雞腿肉、雞軟骨、松阪豬等肉類，以及甲殼海鮮如蛤蜊、牡蠣、草蝦，搭配蔬菜與豆製品，取代五花肉、香腸等高油脂肉品，和魚板、貢丸等加工食品，降低熱量與油脂，比較不容易吃烤肉發胖。
避免用烤肉醬
市售烤肉醬通常熱量與鈉含量都很高，為了你的身材著想，建議烤肉時少用烤肉醬，改用洋蔥、蔥、蒜類辛香料，或是鳳梨、番茄、檸檬等水果調味。也可以購買已經醃好的肉類，減少後續烤肉醬的使用。
搭配柚子讓你不發胖
你可能不知道，其實柚子是減肥神器！柚子不只熱量低，還有降低血脂、促進排便、提供飽足感的功效，讓你不會在烤肉結束後還吃一堆月餅、吃下太多熱量。而且柚子還有豐富的維他命C、維他命P，抗氧化之餘也讓你的皮膚水潤滑嫩！吃完烤肉後，就來顆柚子吧！
關於柚子的詳細功效，可以參考柚子的功效有哪些？讓你越吃越美的中秋食補攻略，讓你更了解柚子這顆代表中秋的萬能水果！
吃中秋月餅不爆肥的3個技巧
選擇低脂餡料
一般蓮蓉餡的廣式月餅熱量最高、最容易發胖，蘇式月餅、蛋黃酥的熱量也不低，如果想避免吃月餅變胖，可以選擇棗泥、綠豆沙餡的月餅。如果是冰皮月餅，則可以選擇水果餡、奶黃餡的冰皮月餅。冰皮月餅的熱量較低，口味也較清爽，可以稍微多吃點。
在下午茶時段吃月餅
在下午茶時段吃月餅，比較容易被消化完。避免早上剛起床的空腹狀態吃月餅，更不要在晚上、睡覺前吃，如果沒有消化完，容易積在肚子裡，不只對消化系統產生負擔，更容易造成肥胖。
一次最多吃半顆月餅就好
一顆月餅的熱量約等於一碗飯，超高熱量的月餅，幾乎可說是你中秋後爆肥的原兇！因此每次吃月餅時，建議最多一次吃半顆到四分之一顆，剩下的月餅分給家人朋友吃，這樣不只可以避免發胖，還可以和家人朋友們聯絡感情，一人吃一半感情不會散！
中秋後減肥3要點，讓你更快恢復苗條
減肥食物可以多吃
想讓自己中秋大吃後造成的福態快快消退，飲食控制是關鍵！除了遵守少油、少糖、少鹽，避免重口味的飲食控制守則，也別忘記多吃一些能替你補充減肥能量，還能幫助你更順利瘦下來的減肥食物。這些食物多半含有豐富蛋白質與膳食纖維，像是鮭魚、菠菜、燕麥、優格等等。
多運動
飲食控制之外，還要配合勤奮運動，才能讓熱量和脂肪燃燒得更快！如果不太能負擔重量訓練、跑步之類高強度運動，不妨嘗試瑜珈這個可以讓你相對輕鬆瘦的新興運動，可以參考瑜珈就是居家運動首選！瑜珈優點與注意事項全解析，更清楚瑜珈的好處與注意事項。
改變生活習慣
中秋連假期間，除了大魚大肉大吃大喝，我們也常因為隔天不用上班上學，就開始作息不規律，熬夜追劇打電動，而熬夜是減肥地雷之一！為了維持身體機能的正常運作，中秋連假結束後，別忘記趕緊恢復規律的生活作息並多喝水，盡量在晚上11點前睡覺。
把這些中秋防胖、保持窈窕攻略都筆記下來了嗎？想讓自己過完中秋後仍維持纖細苗條身材，或是想在中秋過後快速恢復穠纖合度，除了吃烤肉、吃月餅時多加節制，注意避免高脂肪、高熱量的食物，也要保持規律作息與運動習慣，如此一來，過完一場狂吃狂喝的中秋，你依然是纖細美佳人！
文/Amethyst
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